【科学】あなたの知らない“におい”の世界

読み物
1: haru ★ 2021/05/16(日) 20:33:35.96 ID:3yxvVw5t9
私たちの鼻は、空気中を漂う目に見えない小さなにおいの分子を捉え、その情報が脳に伝わると、分子の組み合わせのパターンと記憶を照合して、何のにおいかを判断している。

コーヒーの香りに、含まれるにおいの分子は、なんと約800種類。そして、そのにおいの分子は、40万種類以上あることがわかっている。
1つのにおいは、数百から数千の種類のにおいの分子が混ざり合ってできている。それほど、においは複雑だ。

驚くほど多くの情報が含まれているにおい。これまで、その情報を取り出し、十分に活用することができてこなかったが、
ついにある日本人研究者が開発した「AI嗅覚センサー」で、その実現が大きく近づくことになった。

吉川さんの研究室を訪れると、1センチに満たないチップを見せてくれた。チップには、さらに小さな1ミリに満たない丸い膜が、4つ付いていた。
これがにおいを捉えるセンサーだという。

このセンサー、においの分子がわずかでも吸着すると、上下に“たわむ”。においの種類に応じてたわむ大きさが異なる。

膜の変化を電気信号として検出することで、さまざまなにおいを識別することができるという。

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2021.05.13
https://www3.nhk.or.jp/news/special/sci_cul/2021/05/story/20210513nioi/

59: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/16(日) 21:16:12.06 ID:bshbiHEO0
>>1
中学の理科の先生が
お前らうんこの匂いはうんこの分子が鼻についてイオン化して匂いが分かるんだからあまりうんこの匂い嗅ぎすぎるなよと言ってた

7: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/16(日) 20:35:12.18 ID:yyT88tEr0
複数のレセプターの組み合わせ。かけ算なんだってな。

10: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/16(日) 20:39:42.88 ID:jRZYaFYN0
新しい本を買ったら必ずクンクンする

12: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/16(日) 20:41:32.64 ID:lHXpoa3G0
おっさんになってから若い子の視線が辛い(´・ω・`)

13: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/16(日) 20:41:59.94 ID:j8njkW/t0
う○この匂いはう○この粒子を吸っているから、うん○こを吸っているのと同じと聞いたことがある

27: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/16(日) 20:48:13.79 ID:Dha6SMjF0
>>13
その通りでほんと
うんこの匂いがするのはうんこが漂って鼻に付いてるから
まあうんこに限らずだけど

32: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/16(日) 20:49:50.08 ID:9/y90jov0
>>27
人がメシ食ってんのにうんこうんこて

14: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/16(日) 20:43:33.65 ID:efIgMkKR0
なぜ自分の屁のにおいは気持ち良くて他人のはくさいと感じるの?

18: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/16(日) 20:44:56.69 ID:ffNq+r0Y0
>>14
自己愛

23: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/16(日) 20:46:40.28 ID:w/V9AVgo0
>>14
屁だけじゃないよ。
体臭も口臭も耳臭も自分じゃ気がつかないと思うけど、
めちゃくちゃ臭いからな

22: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/16(日) 20:46:09.26 ID:QjUWEneT0
自分が食べようと思って掻き混ぜる納豆はいい匂い

他人が食べようと思って掻き混ぜる納豆は臭い

35: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/16(日) 20:52:55.50 ID:fj5Uy10i0
>>22
毎朝祖父が納豆食べるんだけどくっせえくっせえくっせいわ
でも納豆大好き

26: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/16(日) 20:47:33.68 ID:1irgcFsg0
屁を放出すると数万~数十万の大腸菌等の細菌も放出されるよ

28: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/16(日) 20:48:29.59 ID:k0M4O58P0
ニオイの元を調べる機械ってないの?

41: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/16(日) 20:55:47.29 ID:wfwF7ddZ0
色も3種類の波長違いのセンサーで識別してるんだし
匂いも似たようなもんだろ

43: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/16(日) 20:59:33.20 ID:j8njkW/t0
未来では、テレビの前にある料理の匂いと味を信号に変え視聴者が受信し伝わるようになる

という科学雑誌を子供の時に見た

44: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/16(日) 20:59:33.46 ID:CL6Zuyb50
匂いを転送なかなか実現しないね
アロマ検定受かった

49: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/16(日) 21:02:34.02 ID:j8njkW/t0
匂いをサーモグラフィーみたいに可視化できたら面白いな
うんこの匂いやワキガの匂いを避けれるようになる

57: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/16(日) 21:11:59.85 ID:5yeBAoxb0
犬とか猫とか飼ってる人、くさい人多い。 本人は知ってるのかな。 

63: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/16(日) 21:24:10.32 ID:LD4sog8P0
今日何の匂いかわからなくて、でも覚えがある匂いなんで、しばらく考えてたら
エアコンのカビ臭い匂いだった。
他の記憶と一緒じゃん

69: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/16(日) 21:25:30.41 ID:deNd1HG50
犬や猫は人間より鼻がいいのによく人間の足の臭いとか嗅いで悶絶しないものだ

82: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/16(日) 21:41:04.58 ID:bshbiHEO0
>>69
飼い主の足の臭い嗅いでフレーメン反応してる動画はたまに見る
好ましくない臭いの時に出るらしいね
インコの場合
https://youtu.be/79g5tCMqRvo

85: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/16(日) 21:48:31.49 ID:ZpkIWyjv0
>>82
奥で臭さにイッヌ伸びてるの…?
嗅ぎたくないけど、クセになってる感あるねぇ

73: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/16(日) 21:26:21.61 ID:lD1ALJiK0
地下鉄とかトンネルとか洗濯機の中とか湿った匂いが好き
こんな人あんまりいないだろうな

79: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/16(日) 21:35:45.85 ID:/vmxbrl60
>>73
地下鉄の臭いは好きだな
たまに下から立ち昇ってくるウンコみたいな臭いはイヤだが

76: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/16(日) 21:29:52.17 ID:dkvavbVp0
自分の靴下のにおいは平気
自分の靴下のにおいは兵器

89: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/16(日) 21:57:46.34 ID:UHRGPErq0
臭いを視覚情報として表示する技術ってあっても良さそうだがな

92: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/16(日) 22:04:06.37 ID:15ZWhg7B0
風邪とかで熱がある人は匂いでわかる

105: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/17(月) 06:55:36.07 ID:KGOVyw4O0
布団干した時のあのふかふかな布団の匂いってあれは何の匂いなんだろう

106: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/17(月) 07:55:59.30 ID:jIta0kUj0
昔、他人の車があまりにもいい香りがするのでどんな芳香剤を使っているのか
聞いたら、単なるタバコのにおいだったよ

元スレ:https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1621164815/

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