俺の初料理記録すれ　２まと目

読み物

131: 21/04/08(木)19:51:25 ID:UwcD
鶏肉解凍し忘れたから焼き鳥中止
no title

132: 21/04/08(木)19:56:25 ID:UwcD
がんばって春巻き作った
no title

133: 21/04/08(木)19:57:36 ID:UwcD
春巻き揚げ完成！
no title

135: 21/04/08(木)19:59:22 ID:UwcD
昨日作ったカレーに牛乳入れてみた
no title

136: 21/04/08(木)20:00:10 ID:UwcD
カレーシチューだ！
no title

137: 21/04/08(木)20:01:03 ID:UwcD
キャベツ千切り
no title

138: 21/04/08(木)20:02:15 ID:UwcD
キュウリ輪切り
no title

139: 21/04/08(木)20:03:01 ID:UwcD
まぜまぜ
no title

140: 21/04/08(木)20:04:38 ID:UwcD
しょうがをおろして
no title

141: 21/04/08(木)20:06:10 ID:UwcD
酢、砂糖、醤油、オリーブオイル、こしょうとまぜまぜでドレッシングだ！
no title

142: 21/04/08(木)20:10:23 ID:UwcD
サラダだー！
no title

143: 21/04/08(木)20:10:57 ID:UwcD
なんと今日は豪華に三品

144: 名無しさん＠おーぷん 21/04/09(金)01:03:33 ID:WkCY
匠の技やね

145: 21/04/09(金)01:22:45 ID:r4jl
>>144
匠は初めて言われた

146: 21/04/09(金)13:15:09 ID:r4jl
説明してなかったけど

昨年料理上手だった俺の母親が死んだんだ
もう あれが食えないのかと思ってな

遺品に母親の料理レシピのノートが出てきた

このスレで作った料理は、母ちゃんが作ってくれた食い物とは別の食い物だ
母ちゃんのレシピノートには、分量とか書いてなかった

全部頭に入ってたんだろな

そんな訳で、この過疎ったVIPすれを利用して、母ちゃんのレシピを記録する

150: 名無しさん＠おーぷん 21/04/09(金)15:53:01 ID:U2d9
>>146
?

147: 21/04/09(金)13:18:10 ID:r4jl
あ、母ちゃんのレシピノートの食い物を作っているっていう意味な

またあれ食いたいな

148: 相反するインキュベーター◆d1bIho9adc 21/04/09(金)14:10:19 ID:IITJ
いきなり重い内容ぶちこんでくるな?

160: 21/04/17(土)17:37:40 ID:IdiA
今日は名古屋風手羽先唐揚げ

161: 21/04/17(土)17:39:38 ID:IdiA
先に付けダレ作り

醤油 みりん 酒 砂糖をマゼマゼ
no title

162: 21/04/17(土)17:39:55 ID:IdiA
タレをレンジでチン

163: 21/04/17(土)17:40:54 ID:IdiA
手羽先に塩こしょう
no title

164: 21/04/17(土)17:43:47 ID:IdiA
片栗粉パタパタ
no title

166: 21/04/17(土)17:51:43 ID:IdiA
ジュワー！
no title

167: 21/04/17(土)17:52:42 ID:IdiA
揚がったらタレのお風呂にドン！
no title

168: 21/04/17(土)17:53:44 ID:IdiA
皿に盛って白ごまパラパラで完成！
no title

169: 21/04/17(土)17:54:35 ID:IdiA
手羽先だけだと淋しいから、カボチャサラダも作ってみた

170: 21/04/17(土)17:56:12 ID:IdiA
カボチャ 玉ねぎ キュウリまをマヨネーズと塩こしょうでマゼマゼ
no title

171: 21/04/17(土)17:57:16 ID:IdiA
皿に盛って出来上がり
no title

175: 21/04/18(日)17:45:14 ID:1gT9
今日はサバ揚げの餡掛けやってみた

177: 21/04/18(日)17:46:16 ID:1gT9
サバに片栗粉付けて油にジュワー！
no title

178: 21/04/18(日)17:49:05 ID:1gT9
揚げてる間に餡を
砂糖 酢 醤油 水と片栗粉を先に混ぜてレンジでチン
ニンジンとピーマン放り込んでもう一度チンでいれて餡完成
揚がったサバの上にドバドバ
no title

179: 21/04/20(火)13:54:06 ID:bXVf
塩サバに甘酢餡は駄目だ
生臭くなる
生のサバでやるって書いてあった

180: 名無しさん＠おーぷん 21/04/20(火)23:29:32 ID:Tqqj
サバ以外の魚じゃあダメなん？

181: 21/04/20(火)23:33:56 ID:bXVf
>>180
うーん
なにか有るかな
母ちゃんのレシピだとサバだけなんたよね

あれオイル

201: 21/04/27(火)18:00:26 ID:fo03
今日は赤魚の煮付けにチャレンジ

202: 21/04/27(火)18:01:45 ID:fo03
冷凍の赤魚をレンジで解凍
no title

203: 21/04/27(火)18:04:29 ID:fo03
解凍した赤魚に?の切り込み
no title

204: 21/04/27(火)18:05:55 ID:fo03
すりおろししょうが 水 しょうゆ 酒 砂糖 みりんわ先に煮たたせる
no title

205: 21/04/27(火)18:06:57 ID:fo03
煮たったら赤魚投入
no title

206: 21/04/27(火)18:08:08 ID:fo03
ネギをコロコロ
no title

207: 21/04/27(火)18:09:39 ID:fo03
落し蓋なんて洒落たもん無いからキッチンペーパー
no title

208: 21/04/27(火)18:10:45 ID:fo03
２０分コトコトやって完成！
no title

209: 21/04/27(火)18:43:23 ID:fo03
ネギも美味しい

210: 21/04/27(火)19:11:11 ID:fo03
あ、報告書し忘れてた
ユーキャンで調理師免許の勉強始めた
半年後には俺は調理師様だ

211: 名無しさん＠おーぷん 21/04/27(火)19:21:56 ID:K0Ye
毎日こんな面倒そうなもん拵えてるんか？一人で…

214: 21/04/27(火)19:50:33 ID:fo03
>>211
前にもレスしたけど、死んだ母ちゃんのレシピノートに書かれていた物を追いかけてる
マジで料理上手だったんだ
あれをもう一度食べてみたくてな

だけど赤魚って美味しいけど小骨が多いね

これがメジャーになれなかった理由なんだろうな？

215: 21/04/27(火)20:43:08 ID:fo03
あ、ユーキャンに申し込んでテキストは到着して勉強始めてる

これ
no title

217: 名無しさん＠おーぷん 21/04/28(水)11:16:28 ID:SZqb
なるほどね
プロ目指してたんか

218: 21/04/28(水)18:59:03 ID:JiPT
>>217
いや、プロは目指してないよ
ただ調理師免許証持ってる人が作る食い物は美味しいと思い込むと思って

227: 名無しさん＠おーぷん 21/04/28(水)20:48:22 ID:LWKl
>>218
実務経験はないの？
それともユーキャンのオリジナル免許でもあるんか？

228: 21/04/29(木)17:51:17 ID:coAK
>>227
実務経験無くても試験に受かれば取れるらしいよ

219: 21/04/28(水)18:59:58 ID:JiPT
今日は鮭のホイル包み焼きに挑戦だ！

220: 21/04/28(水)19:01:54 ID:JiPT
安売りの鮭入手
no title

221: 21/04/28(水)19:02:54 ID:JiPT
こしょうパラパラ
no title

222: 21/04/28(水)19:04:12 ID:JiPT
ネギと変なキノコ
no title

223: 21/04/28(水)19:05:38 ID:JiPT
半額で売ってたオリーブオイルをたらー
no title

224: 21/04/28(水)19:07:02 ID:JiPT
密閉！
no title

225: 21/04/28(水)19:07:33 ID:JiPT
オーブンレンジに入れて３０分

226: 21/04/28(水)19:09:13 ID:JiPT
完成！
no title

元スレ：https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1616940851/

コメント

  1. 匿名 より:
    2021-05-19 14:00

    雑だけど ちゃんとやってるね

    返信
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