【魚】サンマ不漁、ブリ激増…水温1度上昇で「大激変」　水産行政転換

国内
2021.05.23
1: ごまカンパチ ★ 2021/05/23(日) 16:42:57.74 ID:xYgH/q0y9
https://mainichi.jp/articles/20210520/k00/00m/020/356000c
　魚が取れないのは地球温暖化が一因――。
政府が気候変動を意識した漁業対策の策定に本格的に乗り出す。
乱獲防止が主眼だったこれまでの水産行政から転換し、地球温暖化を見据えた対策作りに軸足を移す。
あらゆる産業セクターで温室効果ガス削減を求められる中、漁業の世界でも「脱炭素」が加速しそうだ。

 

「海の中で大激変が起きている」。
水産庁の幹部は、近年の温暖化の影響について、こう語気を強める。気象庁による…

※無料部分ここまで

2: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/23(日) 16:43:45.25 ID:+rIN6y7y0
ぶりってどうやって食べるのが一番だと思う・・・

 

22: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/23(日) 16:48:52.55 ID:dyHRDtgT0
>>2
刺し身

 

24: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/23(日) 16:48:54.45 ID:xm0H9lZN0
>>2
ぶり大根

 

25: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/23(日) 16:48:54.59 ID:LirGVR5k0
>>2
かぶり付く

 

で良いかな？

121: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/23(日) 17:18:25.28 ID:Js4sM0+E0
>>25
もっと自分を信じろ
堂々とコメントしろよ

 

30: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/23(日) 16:50:29.52 ID:5Y5U9oNB0
>>2
ブリしゃぶ

 

38: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/23(日) 16:52:14.35 ID:S/iPZvci0
>>2
照り焼きか塩焼き

 

44: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/23(日) 16:53:24.99 ID:pkXwqQKD0
>>2
ブリは煮付け一択でしょ
あてにもおかずにもなるウマウマな煮付け

 

90: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/23(日) 17:09:13.28 ID:kosz2xGh0
>>2
自分はいつもマサラ焼き。塩少し振ってからガラムマサラかけまくる

 

97: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/23(日) 17:10:49.37 ID:STczFv+r0
>>2
鍋、刺身、照り焼き、煮物

 

108: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/23(日) 17:14:07.53 ID:Uzchhkkn0
>>2
刺身は脂っこくて食えたもんじゃないから脂を落としながら食べれる鰤しゃぶ一択だろ

 

145: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/23(日) 17:31:16.66 ID:L0U2/kBK0
>>2
新鮮なのは塩焼き
あとは生姜照り焼き

 

146: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/23(日) 17:31:35.65 ID:ZNQilwA20
>>2
かまの塩焼き

 

174: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/23(日) 17:47:31.79 ID:1upObSAp0
>>2
お刺身と吸物
半身とか丸一匹とか買って色々な料理を日替わりで作って食え。
塩焼きとか、軽く小麦粉降ってバター焼きタルタルソースとかも美味いよ。
カマとか、シッポの方の系の小さい部分とかは、腹骨とかは、塩を振って水けをきってから、粕汁。

 

3: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/23(日) 16:43:47.15 ID:CLsiK2bV0
ぶりがサンマレベルの値段になったほうがお得だな

 

176: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/23(日) 17:49:43.47 ID:csg39taA0
>>3
1匹100円で買えたら面白いな

 

13: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/23(日) 16:47:24.31 ID:zdGdCLIz0
ブリは養殖がうまい。

 

21: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/23(日) 16:48:52.10 ID:G+fCakBm0
サンマなんか食べたくない
ブリの方がよっぽど美味い

 

26: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/23(日) 16:48:55.40 ID:Cfs3bzaJ0
ブリって成長すると名前が変わるんだっけ？最大がハマチ？

 

49: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/23(日) 16:55:16.96 ID:61suNw7A0
>>26
関東　イナダ　　　　　ワラサ　ブリ　
関西　ツバス　ハマチ　メジロ　ブリ

 

54: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/23(日) 16:56:02.35 ID:4qKFfWu50
サバとイワシの魚種交代ってのは聞いたことあるが、サンマとブリってのは…
海水温の変化はシャレにならんでほんま。

 

69: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/23(日) 17:01:42.28 ID:4Tne3hHq0
ブリよりサンマの方が美味しいよな

 

138: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/23(日) 17:28:19.92 ID:zTGgANnL0
>>69
ワイもサンマ推し
ブリは煮付けたのが好きだが、自分で煮付けは面倒臭い

 

81: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/23(日) 17:07:11.89 ID:lFAk/iqS0
サンマがないならブリを食べればいいじゃない

 

117: (｡･_･｡)ﾉ ◆jN6K3cbEWjLT 2021/05/23(日) 17:17:12.24 ID:aeuTGuip0
サンマよりもブリの方が食べる所がたくさんあっていいよね
ぶっちゃけブリだと刺身にして、後は焼いたり煮たりとレパートリー多いし

 

118: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/23(日) 17:17:19.32 ID:bJy9LcVS0
ブリも本場の北陸で捕れないで、北海道や三陸で
多く捕れているそうだね、どんどん北上してる
鮭やマグロやほっけやサンマにブリが加われば、もう無双じゃんw

 

126: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/23(日) 17:20:57.34 ID:HtlWiW9U0
秋のデカイ秋刀魚とかマジで美味しい

 

140: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/23(日) 17:28:52.90 ID:xSCqvODa0
新鮮なブリを大きめのサイズで薄切りにして漬けにする。
ご飯を巻き込むようにして食べると最高
焼いても煮付けてもパサパサな部位がどうしても出てしまう。
とにかく新鮮なブリを刺身か漬けで食べていただきたい。

 

157: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/23(日) 17:38:56.61 ID:hEOoAI/s0
秋刀魚の干物が大好き
あんなに食べやすい干物もないよね

 

159: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/23(日) 17:39:29.53 ID:QqNVNl3b0
今年はブリとその出世類が安かったな
さんまより良いじゃん

 

162: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/23(日) 17:40:18.58 ID:4m2kUqx00
秋刀魚より鰤のほうが美味いからいいじゃん

 

165: ニューノーマルの名無しさん 2021/05/23(日) 17:42:02.91 ID:yFMnpRQO0
近くのスーパーもしょっちゅうブリ安売りしてんね
さんまはマジで並ばなくなってる

 

元スレ：https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1621755777/

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