【肉】世界の牛肉価格が高騰、ステーキ好きの国では消費者悲鳴

［ブエノスアイレス／シカゴ／サンパウロ　２７日　ロイター］ – 牛肉価格が世界的に高騰し、ステーキ好きの国アルゼンチンの首都ブエノスアイレスではメニューから牛肉が消え、米国では夏のバーベキューが台無しになりそうだ。背景には、中国の輸入増加や飼料価格の上昇がある。

国連食糧農業機関（ＦＡＯ）によると、牛肉価格の上昇が一因となり、世界の食品価格は２０１４年以来で最も高騰。とりわけ打撃を被っているのは、コロナ禍による経済的打撃から立ち直ろうと奮闘する貧しい消費者だ。

牛肉価格高騰の原因は、中国での需要増加や、一部の国々における牛の供給制約、食肉処理施設の労働者不足、飼料価格の上昇などにある。

中国への牛肉供給量でブラジルに次ぎ世界第２位のアルゼンチンは１７日、インフレを抑えるため１カ月間の牛肉輸出停止に踏み切った。アジアからの旺盛な需要が国内向けの供給を吸い上げ、国内価格の上昇を招いていると政府は指摘している。

「牛肉がとんでもなく値上がりした」と嘆くのは、ブエノスアイレスの公務員、フェルナンダ・アルバレンガさん（３８）だ。これまで２日に一度は家で牛肉を食べていたが、週１回に減らした。料理に使う牛肉の種類も安いものに切り替えたという。

「牛肉を買うのに毎月４０００から５０００ペソ（４２―５３ドル、約４６００－５８００円）ぐらいかかる。以前は同じお金でもっとたくさん買えたのに」

アルゼンチンは、バーベキューで牛肉を焼くことが「基本的人権」と見なされ、郊外には牛の牧場が点在するお国柄。その国で牛肉価格が１年前より６０％以上も上昇している。業界団体の報告によると、１人当たりの消費量は急減し、４月には１００年ぶりの低水準となった。

REUTERS 　2021年5月30日11:14 午前UPDATED 12時間前
https://jp.reuters.com/article/beef-price-idJPKCN2D90C7

油も小麦粉も高騰、木材は急騰、次は牛肉か
わいはジャガイモくらいはもう少し安くなって欲しいんやが

国内の牛丼チェーン
も悲鳴かな

豚肉とか鶏肉の美味いブランドを教えてくれ
父の日に贈ろうと思ってる

豚、馬、鹿、羊を食えよ

クジラを食えよ

和牛くえよ

さてクジラ肉の出番かな？

アホみたいだな。
デフレ言うくせにステルス値上げとか価格高騰の話しかずーっと聞いてないわ。

ここ数年鶏肉しか食ってない、加工品のウィンナーも原料鶏肉の安もんだし
牛肉食いてぇなｗ

芽が出たじゃが芋を半分に割って切り口に灰をまぶして芽を上にして土に埋める
小学校で習ったのを実践する機会が来たな

牛なんて、ぜいたくなものなんだよ。
いままでバカスカたべてたことがおかしいんだよ

スーパーに大豆で作ったという肉が売っていたが、本物の肉より高い値段が付けてあった

30年後ぐらいは本物の肉が無くなって、大豆ミートばかりになっているのだろうか

全国的に問題になってる増えすぎた鹿を獲って食べて下さい
獣害問題と食肉不足解消で一石二鳥

バイデンがアメリカ人は一年に2キロまでを目標にする
っていっただろ
こうなることは目に見えてる
次は大豆肉だ虫を食えだ言い始めるよう

中国とインドの人口と経済に原因があるとしたら、培養肉を使ったSFなバイオプラントが現実化するまでこのまんまだな
10年スパンで牛肉は値上がり続けると考えたほうがいいか